Фитосанитарный контроль:
Каждый турист старше 18 лет, который въезжает в Чили через аэропорт Сантьяго (SCL), должен заполнить аффидевит Службы сельского хозяйства и животноводства (SAG) и указать, везет ли он овощи или продукты животного происхождения во избежание проникновения вредителей и болезней, которые могут нанести вред сельскому хозяйству.
Ввоз продукции растениеводства и животноводства строго регулируется. Нарушение этих правил может привести к большим штрафам и даже судебным разбирательствам.
Что следует знать перед декларированием. При въезде в Чили вы должны подготовиться к заполнению аффидевита. После завершения заполнения вы должны иметь его в наличии для демонстрации или передачи официальному лицу SAG для проверки перед досмотром вашего багажа.
Контроль осуществляется не только в аэропорту, но и на региональных пограничных станциях, а также в портах, если судно прибывает из-за границы.
Чтобы избежать физического контакта, SAG предоставила пассажирам цифровой аффидевит на сайте sagingresoachile.cl.
Заполните аффидевит перед началом поездки или при въезде в страну через мобильное устройство. Вы также можете получить доступ к форме с помощью QR-кода, доступного в аэропорту.
Свежие фрукты и овощи НЕ МОГУТ ввозиться, их необходимо выбросить ДО прохождения таможенного контроля или ЗАЯВИТЬ, а затем сдать.
Все продукты растительного и животного происхождения должны быть задекларированы:
а) посевы:
• кофе, какао, орехи, сухофрукты и др.
• соки и алкоголь
• масла, мука, крахмальная мука, манная крупа и сахар
• мармелад, консервированные фрукты и овощи
• крупы, специи, чай
• семена, растительные волокна, кора, цветы и другие сушеные овощные продукты.
б) продукты животного происхождения:
• мясные консервы
• продукты для личного пользования (бутерброды, готовые блюда), содержащие приготовленное или жареное мясо
• мясное ассорти и ветчина
• молочные продукты (молоко, сливки, йогурт и др.)
• сыр
• вареные яйца
• изделия из кожи, кожи и шерсть (это относится к сырью и изделиям ручной работы, но не к обработанным материалам, таким как обувь, ремни, сумки, шерсть и т. д.)
Покупки и сувениры
Магазины открыты с 09.00 до 19.00 с понедельника по пятницу и с 09.00 до 14.00 по субботам. Крупные торговые центры Сантьяго (Parque Arauco и Las Condes) работают ежедневно с 09.00 до 21.00. На рынках, ярмарках и в частных магазинчиках вполне можно торговаться. Из страны стоит привезти чилийские вина, поделки из дерева с резьбой и росписью, музыкальные инструменты, керамику, бронзовые и серебряные украшения, изделия из стекла. На одном из самых крупных сувенирных рынков Сантьяго, Пуэблито лос Доминикос, можно купить качественные изделия из меди, ювелирные украшения из серебра и хрусталя, индейские поделки, шерстяные изделия из альпака и ламы.
Чилийские вина
Самыми известными из красных вин считаются: “Terra Andina: Reserva Merlot-Syrah”, “Casa Silva: Reserva Carmenere”, “Cousino Macul: Reserva Don Matias Cabernet Sauvignon”, “Concha y Toro: Trio (Cabernet Sauvignon / Shiraz / Cabernet Franc)”. Из белых вин заслуживают внимания: “Cousino Macul: Dona Isidora”, “Riesling Montes: Sauvignon Blanc”. Продаются они во многих супермаркетах и винных магазинах.
Изделия из меди
Чили является крупнейшим экспортером этого металла (около 40% мирового оборота).
Из меди можно найти маски, подставки под стаканы, блокноты с медной обложкой, турки, чайники и другую посуду. Лучше покупать на одном из самых крупных сувенирных рынков Сантьяго Пуэблито лос Доминикос.
Изделия из шерсти альпаки (свитера, кофты, детские шапочки, перчатки, шарфы
Они бывают разных размеров и цветов, можно найти и с этническими рисунками, и классические. В Арике, на перуанской ярмарке эти изделия стоят очень дёшево - по 4-5 долларов за красивый свитер. В центре страны все эти изделия тоже продаются, но дороже.
Изделия из лапис-лазурита, голубоватого камня, который встречается на территории двух стран, одна из которых - Чили.
Из этого камня можно найти кольца, серьги, кулоны, столовые приборы, статуэтки и письменные принадлежности. Простые сувениры типа фигурок стоят около 10 долларов. Купить их можно в любом сувенирном магазинчике.
Изделия из мрамора конбарбалита (от мелких фигурок до стаканов и другой посуды), который добывается в карьерах под Ла Сереной. Также продаются во всех сувенирных магазинах.
Изделия из плавленого стекла (тарелки, пепельницы, лампы, украшения и прочее). Каждая такая вещь уникальна и неповторима. Производством таких изделий славятся ремесленники города Вальпараисо.
Ланиграфия - народный индейский промысел, состоящий в изготовлении шерстяных картин (с пейзажами алтиплано, портретами людей и т.д.). Стоят такие картины от 30 долларов.
“Пальмовый мёд” (“miel de palma”), является уникальным продуктом, так как получают его только из сока чилийской пальмы, который вываривается на огне до загустения. Баночка такого мёда стоит около 7 долларов.
Пряники “Alfajores” лучше всего покупать в небольших магазинчиках, специализирующихся на эксклюзивных сладостях. Они очень вкусные и стоят от 1 доллара за штуку.
Сладкие муссы “Ambrosoli” из экзотических фруктов. Наибольшей популярностью пользуются чиримойя, манго-сауэр и кокос. Продаются пакетики с такими муссами во всех супермаркетах и стоят меньше одного доллара.
Семена главного дерева - символа страны являются самым популярным сувениром из Чили. Называются эти семена пиньонес. Как правило, такие семена варят в кипящей воде полчаса, а затем едят, как семечки, снимая кожуру. Купить их можно в супермаркетах верхней части Сантьяго и на центральном рынке.
Национальная кухня
В Чилийской кухне отражено топографическое разнообразие страны, она представлена блюдами из морских продуктов, говядины, свежих фруктов и овощей. Здесь готовят множество овощных блюд, от популярных во всей Латинской Америке рагу из овощей "сальтадо" и кукурузной каши с различными наполнителями, до оригинальной запеканки из кукурузы, мяса и других компонентов - "пастель де чокло". Мясные продукты чрезвычайно разнообразны. На равнине и побережье их основой служат говядина, свинина и мясо птицы, в горных районах более широко используются баранина и свинина, а также мясо лам и альпака. Стоит попробовать суп из курицы с лапшой и картофелем "касуэла де аве", мясо-гриль "асадо", тушеное мясо с овощами "локро", густой суп "куранто", приготовленный из рыбы, ракообразных, птицы, свинины, баранины, говядины и картофеля, распространен на юге страны и на о. Пасхи, говядину с жареным яйцом и картофелем "ломо а ля побрэ", запеченный в гриле ливер с колбасой (часто кровяной) - "парильяда", пирожки с самой разнообразной начинкой (мясо, оливки, тунец) - "эмпанадас" или их увеличенный вариант "кальдуда", кукурузные лепешки с мясной начинкой "чураско", говяжью вырезку со специями "мальтадо". В изобилии, особенно на побережье, используются рыба и морепродукты ("марискос"), причем многие добываемые здесь морские обитатели славятся на весь мир. В Чили готовится огромное количество блюд из крабов, моллюсков, угря, окуня, лосося, креветок и гигантских мидий "чорос". К экзотическим местным блюдам можно отнести суп из морских ежей, суп из морепродуктов и белого вина "марискаль", запеченные в сыре ракушки "манчас а ла пармезана" или огромных омаров с островов Хуан Фернандес. Важное место на столе занимают кукурузные и маисовые лепешки, а также "хумитас" - вареная кукуруза со специями, завернутая в кукурузные листья. Также визитной карточкой местной кухни считается большое разнообразие всевозможных фруктов и овощей. Чили считается самым крупным экспортером фруктов и овощей в южном полушарии, поэтому на местном столе постоянно присутствуют самые разнообразные свежие плоды, а также изделия из них (соки, джемы, варенья, пирожки с джемом, сладости и т. д.). Традиционным алкогольным напитком является "писко" - своеобразный ликер, изготовляемый по старинным рецептам (многие относят его происхождение к доинкской эпохе) из специально выращиваемого винограда. Писко обычно пьют с лимонным соком, сахарной пудрой, взбитым яичным белком или кока-колой и большим количеством льда. Не менее популярны и превосходные чилийские вина. Коренным отличием местных вин от европейских является исключительное качество винограда, а также производство вина по своеобразной рецептуре, позволяющей получить исключительно ароматные и насыщенные вина.
Медицина, практические рекомендации по пребыванию в Чили и на о. Пасхи
Для въезда в страну не требуется никакой вакцинации. В Чили достаточно высокий уровень платного медицинского обслуживания, если обращаться к врачу из хорошей клиники, то можно быть уверенным, что все, что существует на сегодняшний день в рамках современной медицины, будет востребовано. Практически все основные лекарственные препараты можно приобрести на месте, однако, многие лекарства возможно купить только при наличии рецепта врача, поэтому необходимые препараты длительного пользования следует привозить с собой (с обязательным документальным подтверждением показания к их применению). Стоит также учитывать, собираясь посетить остров Пасхи, что на острове всего один населенный пункт с единственной небольшой больницей (Hospital Hanga Roa), врачи которой способны оказать лишь первую помощь при легких недомоганиях, в случае серьезного заболевания, потребуется эвакуация в Сантьяго. Настоятельно советуем сформировать аптечку необходимых медикаментов заранее, она поможет сэкономить время на поиски лекарственных средств и избавит от проблем общения на иностранном языке. Кроме того, многие лекарства имеют за рубежом другие наименования. В стране следует придерживаться общепринятых мер безопасности: употреблять в пищу продукты, прошедшие тепловую обработку, пастеризованное молоко и бутилированную или кипяченую воду, не покупать еду на улице или в дешёвых заведениях и оформить международную медицинскую страховку. Купаться в океане можно только в строго отведенных местах. Местные необустроенные берега в большинстве своем скалисты, с очень большим уклоном дна и сильными прибрежными течениями. Чили - самая спокойная и благополучная страна Латинской Америки. Здесь активно развивается промышленность и сельское хозяйство, а уровень жизни намного выше, чем в соседних странах. Преступность здесь находится под строгим контролем полиции, можно спокойно гулять вечером в крупных городах и небольших поселениях. Но все же, не стоит привлекать к себе внимания дорогими вещами и драгоценностями. Внимательно следите за камерами, ноутбуками и кошельками. Не оставляйте ценные вещи без присмотра, и по возможности храните их в сейфе гостиницы. Не следует пить спиртные напитки на улицах, здесь вообще не принято пить на улице, более того, за питье на улице забирают в полицию. Взятки на дорогах не приемлемы, уровень коррупции в стране один из самых низких в Латинской Америке. В воскресенье и в праздничные дни (а они здесь нередки) закрыто почти все. Поменять валюту, заказать экскурсию или взять билет на самолет в такие дни практически невозможно, поэтому следует продумывать подобные мероприятия заранее. Если планируется поездка на остров Пасхи, необходимо взять с собой удобную, комфортную одежду и обувь для длительного пребывания на открытом воздухе, предметы для защиты от солнца - солнечные очки, бейсболку, а также дождевик, погода за день на острове может поменяться несколько раз. На острове запрещено забираться на ритуальные площадки - аху и статуи - моаи, прикасаться к наскальным изображениям, влезать в постройки древних рапануйцев в поселении Оронго, вредить флоре и фауне, собирать камни и пр. На острове лучше иметь наличными местную валюту (чилийский песо), бывает достаточно проблематично обменять или снять деньги (Banco del Estado - единственный на острове, работает с 08.00 до 13.00 с понедельника по пятницу), американский доллар также имеет хождение, его охотно принимают в туристских агентствах при заказе экскурсий, в компаниях по аренде машин, в большинстве ресторанах цены указаны в долларах США и чилийских песо. В Ханга Роа (единственный населенный пункт острова) принимаются кредитные карты основных систем. Цены на острове достаточно высоки, т. к. большинство продукции импортируется. Если Вам доведется отправиться на Рапа Нуи в конце января - начале февраля, не пропустите зрелищный фестиваль “Тапати”, поистине великолепное представление - выбор королевы острова, сопровождающийся яркими танцами, песнопениями и различными традиционными соревнованиями рапануйцев.
В связи с существенным ростом туристического потока на о.Пасхи, представляющим угрозу для сохранения его памятников, с 2018 года законодательно введены ограничительные меры на его посещение, которые фактически начали действовать поэтапно в течение 2019 года. Необходимо заполнить заявку IRN (Rapa Nui Entry Form) или предварительно на сайте https://ingresorapanui.interior.gob.cl/, но не раннее, чем за 48 часов до вылета, или в аэропорту на специальной электронной стойке в зале регистрации на рейс, однако, нужно учитывать, что в аэропорту эта процедура займет значительное время. После регистрации на рейс LATAM пассажир должен подойти к киоску PDI (чилийской полиции), предъявить заграничный паспорт, посадочный талон, миграционную карту (форму PDI), обратный билет, бронирование отеля, распечатанную форму IRN.
Все прибывающие на о. Пасхи иностранные туристы должны заплатить 83$USD за вход в Национальный парк, оплату можно произвести на территории Оронго (Orongo) или Рано Рараку (RanoRaraku).
Чилийцы близки к европейцам чертами лица и стилем одеваться. Возможно, их отличает некоторая сдержанность, но не высокомерность англосаксов или надменность американцев, а спокойная уверенность в себе, в них нет темперамента, свойственного соседям Бразилии и Аргентины, как, впрочем, и негритянского реп-драйва, они тяжелы на подъем, любят кормить “завтраками”, и при всем при этом, просты в общении, доброжелательны к русским, приветливы и любопытны. Характерная черта нации - патриотизм и уважение к своей истории, возможно, ни в какой другой стране мира, не существует такого культа государственного флага, как в Чили, где по любому поводу “белая звезда на синем фоне” полощется не только на правительственных зданиях, но и на балконах в зажиточных кварталах, и на захудалых домишках в бедняцких поселках. Стоит вспомнить, например, спасение шахтеров, которое стало для Чили моментом национального единения, страна, совсем недавно освободившаяся от диктатуры, показала всему миру, что значит ценить жизнь каждого гражданина.
Указанные выше рекомендации носят исключительно ознакомительный характер, указанные в них факты могут отличаться от действительных на момент посещения туристом описанной выше области, ЛатинаТревел не несет ответственности перед туристом за последствия их применения туристом и причиненный ему моральный или материальный ущерб.