Бразилия

Общая информация

Столица: Бразилиа

Часовой пояс: разница с Москвой от 7 до 9 часов (Рио-де-Жанейро - 7 часов, Манаус - 8 часов, штат Акри - 9 часов).

Язык: португальский  - это государственный язык Бразилии. За исключением местных языков, на которых говорят немногочисленные индейские племена, живущие в отдаленных районах страны, португальский - единственный язык, используемый населением в повседневной жизни. В стране не существует местных диалектов. Бразилия - единственная португалоговорящая страна Латинской Америки. В туристических местах также распространен английский, французский, немецкий и итальянский языки.

Религия: основная религия в Бразилии - католицизм, но существуют и другие: иудейская, протестантская, а также африканские спиритуалистические религии.

Население: на территории Бразилии проживает примерно половина населения Южной Америки, или треть населения Латинской Америки. В стране насчитывается более 190 млн. человек, 70% в возрасте до 40 лет. Это представители трех крупных рас - монголоидов (американских индейцев), негроидов (африканцев) и европеоидов. Последние - в основном потомки португальских иммигрантов, а в недавнее время к ним добавились выходцы из Италии, Германии, Испании, Польши и России, а также арабы из Сирии и Ливана.

Валюта и обмен: денежной единицей в Бразилии является реал. Реал равен 100 сентаво. Существуют банкноты достоинством в 1, 5, 10, 50, 100 реалов и монеты - в 1 реал, 1, 5, 10, 50 сентаво. Обменять "travellers checks" и иностранную валюту можно в банках и в обменных пунктах при торговых центрах, в отелях, в аэропортах и на вокзалах. Банки открыты с понедельника по пятницу с 10:00 до 15:00. Пункты обмена валюты работают обычно с 9:00 до 17:30. При обмене денег надо больше брать мелких купюр - ими проще расплачиваться.

Способы оплаты и чаевые: кредитные карточки (Visa, MasterCard, AmericanExpress, Diners Club и др.) принимаются повсеместно в ресторанах и отелях, иногда в магазинах. Лучшая кредитная карточка для путешествия по Бразилии - Visa. В ресторанах взимают 10% за обслуживание, при этом официанту принято давать 5% чаевых. В барах и кафе действует то же правило, хотя в летних кафе обычно не оставляют "на чай", если заказывают только легкие напитки и пиво. В дорогих отелях обычно дают носильщику 50 сентаво за сумку, горничным - 50 сентаво в день. Сумма вознаграждения швейцарам и консьержкам зависит от конкретного случая, она может доходить до 10 долларов. В средних и дешевых гостиницах чаевые могут быть минимальны. Зарплаты служащих настолько малы, что любая сумма будет с радостью принята. Если таксист помогает донести багаж, обычное вознаграждение - 25 сентаво за сумку, при этом принято давать таксистам "на чай" 10% от суммы оплаты.

Система мер и весов: метрическая (метры и килограммы).

Электричество: разное напряжение в разных штатах. В Рио-де-Жанейро и Сан-Пауло почти повсеместно электрическое напряжение 110 или 120 вольт.; в Салвадоре и Манаусе - 127 вольт; в Ресифе, Бразилии и многих других городах - 220 вольт. Вилки - также разные: с двумя или тремя плоскими или круглыми штырьками.

Связь и телефоны: телефонный код страны 55 (код столицы - 61); код Рио-де-Жанейро - 21. Коды некоторых городов: Бело-Оризонте - 31, Бразилиа - 61, Манаус - 92, Оуро-Прето - 31, Ресифе - 81, Салвадор - 71, Сан-Пауло - 11. Чтобы позвонить в Россию из Бразилии нужно набрать 007 + код города + номер телефона. Самый дешевый способ - это телефонные карты и жетоны, которые продаются повсеместно - в газетных киосках, сувенирных лавках и кафе. В Бразилии, в зависимости от целей переговоров, существуют таксофоны различных цветов. Также достаточно удобно и надежно использовать мобильную связь, звонок по роумингу в этом случае будет стоить в среднем 2$/мин, звонок из отеля в Москву - гораздо дороже: около 6-8$ за одну минуту.

Национальные праздники: 1 января - День Всеобщего Содружества/Новый Год; февраль/март – Карнавал – главный бразильский праздник - фактически открывает праздничный сезон и начинается обычно в последнюю субботу перед Великим постом и продолжается до позднего вечера во вторник. Это время танцев, песен и гуляний. Большинство предприятий, магазинов и других учреждений закрываются на четыре дня; апрель/май - Католическая Пасха; 21 апреля – Тирадентес он же Жоакин Жозе да Силва Шавьер. Триадентис - это один из организаторов Заговора Инконфидентов, которые в 1788 году пытались выступать против центральной португальской власти. Он был одним из самых пламенных и стойких борцов за независимость Бразилии. За свои убеждения и призыву к республиканской форме правления Триадентис был казнен в Рио-де-Жанейро на площади Кампу ди Лампедузу. Он - единственный из всех многочисленных участников заговора не был помилован верховной властью. Спустя двести лет имя Триадентиса стало нарицательным, а день его смерти был провозглашен национальным праздником независимой Бразилии; 1 мая - День Труда; 7 сентября - День Независимости (с 1822 г.); 12 октября - Праздник Явления Богородицы и День детей; 15 ноября - День Провозглашения Республики; 25 декабря – Католическое Рождество. Праздники очень важны для бразильцев. Наверное, поэтому у них так много выходных праздничных дней. Праздники часто проходят шумно, весело, с музыкой и танцами

Государственное устройство: Бразилия - федерация в составе 26 штатов и 1 Федеральный округ. Глава государства - президент. Президент избирается всеобщим голосованием на 4-летний срок. Законодательный орган - двухпалатный Национальный Конгресс. Состоит из Сената (81 место, по 3 депутата от каждого штата и округа избираются по мажоритарной системе на 8-летний срок, каждые три года проводится ротация трети Сената) и палаты Депутатов (513 мест, избираются на пропорциональной системе на 4-летний срок).

География: Бразилия расположена в Южной Америке и занимает площадь 8 547,4 тыс. кв. км. Большая часть территории находится в Южном полушарии. Бразилия на севере граничит с заморским департаментом Франции Гвианой, Суринамом, Гайаной, Венесуэлой и Колумбией; на западе - с Перу; на юго-западе - с Боливией, Парагваем, Аргентинойи Уругваем. На востоке Бразилияомывается Атлантическим океаном. Длина береговой линии от границы с Гвианой до границы с Уругваем - 6840 км. Основными чертами географии являются бассейн реки Амазонки и Бразильское плоскогорье или плато. Плато занимает большую часть юго-восточной половины страны. Высота плато от 300 до 900 метров, во многих местах его пересекают долины рек и невысокие горные цепи. Главные горные цепи Бразильского плато - Сиерра-да-Мантикейра, Сиерра-до-Мар и Сиерра-Жераль. Их высота обычно не превышает 1200 метров, однако отдельные вершины поднимаются на высоту более 2200 метров (Пика-да-Бандейра - 2890 метров и Недра-Аку - 2232 метров). Крупнейшие реки - Амазонка, Мадейра, Тапажос, Риу-Негру, Парнаиба, Уругвай. Бассейн Амазонки занимает более одной трети территории. Там преобладают равнины, а высота территории редко превышает 150 м. Большую часть бассейна занимают болота и затопляемые поймы, а также густые джунгли. На севере Амазонского бассейна находится горная цепь - Гвианское нагорье - состоящая из Сиерра-Тумукумаке (высота до 850 м), Сиерра-Акари (до 600 м) и Сиерра-Парима (до 1500 м). На границе с Венесуэлой находится высочайшая точка Бразилии - гора Пика-да-Неблина (3014 м). Совершенно особая природная область Бразилии Пантанал (порт. "болотистая местность") Она расположена в верховьях реки Парагвай, почти в центре Южной Америки. Это обширная тектоническая впадина, с севера, востока и юго-востока ограниченная обрывами Бразильского плоскогорья, а с запада - склонами Боливийского нагорья. Быстрые горные речки, стекающие с Бразильского плоскогорья, замедляют на низменной равнине свой бег и широко разливаются в период летних дождей, затопляя практически всю впадину. В зимнюю засуху Пантанал - это мозаика болот, озёр и едва различимых блуждающих русел рек, солончаков, песчаных отмелей и травянистых участков.

Климат: времена года в Бразилии, за исключением северного региона, прямо противоположны европейским и распределяются следующим образом: весна: с 22 сентября по 21 декабря; лето: с 22 декабря по 21 марта; осень: с 22 марта по 21 июня; зима: с 22 июня по 21 сентября. Несмотря на то, что 90% территории страны находятся в тропическом поясе, более 60% населения Бразилии проживает в зоне умеренных температур, формирующихся под воздействием преобладающих высот, дующих со стороны моря ветров и фронтов холодного воздуха. В Бразилии представлены пять климатических типов: экваториальный, тропический, полузасушливый, тропический высокогорный, и субтропический. Для городов, расположенных на равнинной местности, таких как Сан-Пауло, Бразилиа и Бело-Оризонте, характерны умеренные температуры среднее значение которых составляет +19 градусов. Города  Рио-де-Жанейро, Ресифе и Салвадор, расположенные на побережье, характеризуются жарким климатом, который смягчает тропический ветер. Субтропический климат южных городов, таких как Порто-Алегре и Куритиба, сравним с некоторыми регионами США и Европы, где случаются периодические заморозки. Зимой в этом поясе температура может опускаться ниже нуля. Несмотря на расхожее мнение о том, что в бассейне Амазонки царит невыносимая жара, температура в этом районе не превышает +32 градусов, а ее среднегодовое значение составляет +22-26 градусов при незначительных сезонных колебаниях в самые жаркие и самые холодные месяцы года. Самый жаркий район Бразилии - это северо-восток. В период засухи, длящийся с мая по ноябрь, температура воздуха на северо-востоке повышается до +38 градусов. По сравнению с Амазонкой этот район Бразилии характеризуется более резкими сезонными колебаниями температур. Вдоль побережья Атлантического океана от Ресифе до Рио-де-Жанейро средняя температура колеблется от +23 до +27 градусов. На возвышенных территориях в глубине страны температура понижается до +18-23 градусов. К югу от Рио-де-Жанейро различия между временами года становятся более отчетливыми, а сезонные колебания температур - более ярко выраженными. В этом районе страны среднегодовое значение температур составляет от +17 до +19 градусов. В Рио-де-Жанейро ехать лучше с апреля по сентябрь. В это время не так жарко, как с ноября по март, хотя и часто идут дожди. Дневная температура в летний период колеблется от +22 до +32 градусов, а с океана дует легкий теплый бриз. Высокая влажность в Рио-де-Жанейро сохраняется круглый год. В Амазонию лучше ехать в период с августа до начала декабря. В это время дождей почти нет. С декабря по апрель дождей также мало, но очень жарко. Май, июнь и июль - самые дождливые месяцы.

// // //

Национальная кухня: бразильская кухня - это продукт культурных традиций, обстоятельств и географического местоположения конкретных районов страны. Разнообразие бразильской кухни складывалось под влиянием туземной и африканской культур в одних районах, а также под влиянием европейских кулинарных традиций, завезенных в Бразилию колонизаторами. Разнообразие и вкус бразильских блюд определяются также близостью рек, моря, характером почвы и осадков. Каждый район Бразилии имеет свой тип кухни. Кухня Баии: Vatapa - моллюски режутся или перемалываются с кусочками рыбы, варятся в масле dende с добавлением сока кокосов и кусочков хлеба. Блюдо подается с белым рисом. Sarapateu - печень или сердце свиньи готовится со свежей кровью животного, затем добавляются помидоры, перец и лук, и все это варится вместе. Caruru - соленые креветки подаются вместе с острым соусом, приготовленным из красного перца и бразильского растения киабу. В районе Амазонки типичное блюдо - pato no tucupi, которое состоит из кусочков утки, сваренной в густом соусе с добавлением травы, которая жжет желудок спустя несколько часов после еды. Другим типичным блюдом этого района считается tacaca, густой желтый суп с сухими креветками и чесноком. Самым характерным для Бразилии блюдом является - фейжоаде. В Рио-де-Жанейро, где оно особенно популярно, фейжоаде готовится из черной фасоли, сушеного мяса, копченой колбасы, свинины, чеснока, перца и лаврового листа. Обычно это блюдо подается в глубокой тарелке с мукой маниоки и, по желанию, с белым рисом. К этому блюду подаются также порезанные ломтиками апельсины, капуста и соус из перца. Бразильское пиво - одно из самых лучших в западном полушарии. В течение долгого времени производство крупнейших национальных компаний курировалось экспертами из Голландии и Германии. В Бразилии производится крепкая, кристально-чистая водка cachaca, получаемая из спирта переработанного сахарного тростника. Кашаса с соком лимона, сахаром и льдом называется caipirinha и представляет собой популярнейший в Бразилии напиток, который часто подается к фейжоаде. Guarana - это типично бразильский прохладительный напиток из одноименного плода амазонского леса.

Таможенные правила: беспошлинно может быть ввезено по одному из следующих предметов: радиоприемник, плейер, видеокамера, деловой блокнот с компьютерной памятью ( при ввозе более одного экземпляра существует специальный налог), а также крепких алкогольных напитков - до 2 л, табачных изделий, предметов и вещей домашнего обихода - на сумму не более 500 долларов США. Запрещен ввоз огнестрельного оружия, боеприпасов, наркотиков и радиоактивных предметов. Ввоз и вывоз местной валюты не ограничен. Ввоз иностранной валюты ограничен (более $1000 надо декларировать). Иностранную валюту и туристические чеки лучше всего менять в банках или пунктах обмена валюты. Название обменных пунктов - cambios. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты за вычетом расходов в стране, национальной - по лицензии ЦБ Бразилии. Попытка вывоза из страны любых диких животных, без соответствующего разрешения многочисленных инстанций, согласований и карантинов, считается в Бразилии преступлением. Индейским племенам разрешено изготавливать традиционные украшения из перьев экзотических птиц Амазонии, когтей ягуара, панциря броненосца и прочее, однако продавать их индейцы могут только по специальным государственным лицензиям и лишь учреждениям культуры, например, этнографическим музеям.